Cukier puder to bardzo drobno zmielony cukier kryształ. To znakomity składnik do wypieku delikatnych i pulchnych ciast, przygotowywania lekkich kremów, bitej śmietany a także mas serowych i makowych. Doskonale nadaje się do ozdabiania wypieków i deserów. ŚWietnie również sprawdza się jako składnik lukru czy polewy, które dzięki niemu są elastyczne, nie pękają i po wyschnięciu mają intensywnie świetlisty, biały kolor.