Pochodzi z krajów śródziemnomorskich, ma wyraźny, specyficzny zapach oraz korzenny, lekko szczypiący smak. Jako przyprawę stosuje się majeranek otarty (mieszanka liści i kwiatów). Uważany również za roślinę leczniczą. Zastosowanie: Majeranek jest jedną z najpopularniejszych i najstarszych przypraw. Dodaje się go głównie do kiełbas, tłustych mięs, wątrobianki, pieczeni wieprzowej i baraniej. Nadaje się wspaniale do przyprawiania kartoflanki, zupy jarzynowej, pomidorowej, białego barszczu, ryb i omletów.