Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona, suszona. Batony w jelitach naturalnych wieprzowych ? 33-35. Długość wianka około 20 cm. Gramatura 180 g. Powierzchnia równomiernie pomarszczona. Na przekroju widoczne przyprawy (jałowiec, pieprz czarny). Konsystencja krucha z możliwymi prześwitami przypraw pod osłonką. Batony o barwie ciemno brązowej. Barwa mięsa na przekroju różowoczerwona do ciemnoczerwonej, tłuszczu od białej do kremowej. Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa peklowanego, wędzonego, parzonego i suszonego, wyczuwalne przyprawy, umiarkowanie słona.