Ricotta i szpinak - to klasyczny duet, który nigdy się nie znudzi. Farsz ten jest delikatny, kremowy i pełen smaku, co stanowi idealne wypełnienie dla ravioli z jajecznego ciasta. Tego dania nie może zabraknąć w żadnym włoskim menu! Ravioli z ricottą i szpinakiem wpisują się w przykazanie włoskiej kuchni, według którego piękno tkwi w prostocie.