Białko konopne charakteryzuje się wysoką zawartością białka, błonnika pokarmowego oraz tym, że nie zawiera soli. Warto dodać, że białko przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej. Białko konopne o ziemistym, orzechowym smaku należy do białek roślinnych odpowiednich dla wegan i wegetarian. Białko to pozyskuje się przez zmielenie nasion konopnych na miałki proszek. Zawarty w białku konopnym wapń pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych, mięśni oraz jest potrzebny do utrzymania zdrowych zębów, natomiast żelazo przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Nasiona konopi siewnej pomagają wspierać prawidłowe funkcjonowanie serca i układu odpornościowego.