Ser półtwardy o lekko owocowym aromacie i smaku. Barwiony jest naturalnym barwnikiem annato, czemu zawdzięcza piękny intensywny pomarańczowy kolor. Doskonały do sałatek, gorących dań smażonych i zapiekanych, na deskę serową. Produkowany jest z mleka krowiego pasteryzowanego. Zawiera 40% tłuszczu w suchej masie.