Kiełbasa wieprzowo-drobiowa (gęsina), wędzona, parzona, suszona. Kiełbasa w jelitach baranich o długości batonu ok 20 cm, barwa batonu brązowa. Surowce równomiernie rozłożone. Konsystencja krucha, powierzchnia równomiernie pomarszczona, sucha, czysta, osłonka ściśle przylegająca do masy mięsnej. Barwa na przekroju ciemnoróżowa, tłuszczu biała do kremowej. Smak i zapach charakterystyczne dla kiełbasy wieprzowo-drobiowej (gęsina) z mięsa peklowanego, wędzonej, parzonej, suszonej, umiarkowanie słona.
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: olewnik sp. z o.o. ulica i numer: świerczynek 10a kod pocztowy i miasto: 09-210 drobin pl
Bez glutenu: Tak
Bez glutenu - Numer licencji: Pl-004-011
"Gatunek mięsa: Gęś, Wieprzowina"
Klasa trwałości produktu: Trwały
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 126 op. zb. (DU)
"Metoda wytwarzania: Parzone, Wędzone"
Produkt składa się z połączonych kawałków mięsa: Nie
Rodzaj: Kiełbasa
"Składniki: 100 g produktu wyprodukowano ze 150 g mięsa, w tym 115 g mięsa wieprzowego i 35 g mięsa z gęsi. składniki: mięso wieprzowe, mięso z gęsi, sól, cukier, przyprawy (w tym kminek, pieprz czarny, czosnek, lubczyk), ekstrakty przypraw, przeciwutleniacz (askorbinian sodu) aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca (azotyn sodu). osłonka jadalna - jelito baranie."
Stopień rozdrobnienia: Drobno rozdrobnione
Temperatura przechowywania min - max: 2 - 22 °C
Typ: Paczkowany
"Waga jednostkowa brutto: 0,11 kg"
Zawartość netto: 105 g
Źródło białka: Tak
Alergeny
Orzechy: Nie
Ryby i produkty pochodne: Nie
Seler i produkty pochodne: Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
Soja i produkty pochodne: Może zawierać
Zboża zawierajace gluten: Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
Gorczyca i produkty pochodne: Może zawierać
Jaja i produkty pochodne: Może zawierać
Łubin i produkty pochodne: Nie
Mięczaki i produkty pochodne: Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie
Cukry: 1 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g
Wartość energetyczna kcal: 408 kcal
Wartość energetyczna kcal w porcji (energia): 144 kcal
Wartość energetyczna kJ: 7 %RWS
Wartość energetyczna kJ w porcji (energia): 597 kJ
Wielkość porcji: 100 g
Zawartość białek: 24 g
Zawartość białek (ogólnie): 17 %RWS
Zawartość białek w porcji (ogólnie): 8,4 g
Zawartość soli: 2,8 g
Zawartość soli (ogólnie): 17 %RWS
Zawartość soli w porcji (ogólnie): 1 g
Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone): 23 %RWS
Zawartość tłuszczów (ogólnie): 17 %RWS
Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone): 4,5 g
Zawartość tłuszczów w porcji (ogólnie): 12 g
Zawartość węglowodanów: 1,6 g
Zawartość węglowodanów (cukry): 0 %RWS
Zawartość węglowodanów (ogólnie): 0 %RWS
Zawartość węglowodanów w porcji: 0,6 g
Zawartość węglowodanów w porcji (cukry): <0,5