Makrela Tusza Średnia Wędzona Na Gorąco około 300G
Tusze z makreli uwędzone z surowca o masie 300-500 g, pozbawione głów,
wypatroszone, z pozostawionym pasem barkowym oraz z płetwami piersiowymi
(dopuszcza się tzw. cięcie z „daszkiem”). • ułożenie w kartonie wyłożonym
papierem pergaminowym/woskowym – jednolicie w całej partii wyrobu;
naprzemianlegle, częścią brzuszną do góry (lub dołu w zależności od zamówienia
kontrahenta), • brak zmian autolitycznych na płatach brzusznych oraz widocznych
uszkodzeń poza otworami po drutach wędzarniczych, • skóra błyszcząca o barwie
od słomkowej do ciemnobrunatnej, właściwa dla makreli, • mięso o barwie
właściwej dla makreli z charakterystycznymi ciemnymi przebarwieniami tkanki
mięsnej wzdłuż kręgosłupa i linii nabocznej.
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
-
Dostępnośc:
Produkt dostępny
-
Historia ceny
Najniższa cena 30 dni przed zmianą: 27,76 zł brutto
Czas realizacji: 24h
- Kraj pochodzenia/wyprodukowano w: Norwegia
- Podmiot wprowadzający do obrotu: Transgourmet Polska Sp. z o.o. Ulica i numer: ul. Zamenhofa 133 Kod pocztowy i miasto: 61-131 Poznań PL
- Waga brutto: 0,3 kg
- Temperatura przechowywania min - max: 0 - 8 °C
- Cena brutto: 34,11 zł / kg 32,49 zł / kg
-
1 kg ( 10,23 zł za 0.30 kg )
- kg